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Mes sites sur les cultures potagères (1. Les Blogs)

Internet est une source continue d'idées et de conseils sur le jardinage en général et le potager en particulier. A force de recherche et de clic sur les signatures pour accéder aux blogs des utilisateurs, je me suis fait une petite liste utile est distrayante. Je vais essayer de vous lister quelques blogs que je lis avec quelques commentaires associés (j'en ai beaucoup plus en fait, je prends ceux que je préfère) :

• AutourDuPotager : un site sur le potager en carré. De très belles photos, de bons conseil, un blog facile à lire et dynamique.
• Le blog de Sibex : Des articles courts, avec toujours des photos, et de bonnes idées à piocher dans les articles. De plus son auteur est particulièrement présent sur les forums de AuJardin.org pour répondre aux questions des jardiniers amateurs !
• Le Potiblog : Très bien fait est orienté bio
• Mon potager en carré : Un autre blog sur la technique en carré mais beaucoup d'articles peuvent s'appliquer dans le cadre d'un potager traditionnel.
• Le potager de Franck : très bien fait également, avec beaucoup de conseil de bricolages pour le jardin (chassis, treillage, ...)
• La reptily-family : a découvrir, l'auteur de ce blog a également écrit des livres sur le potager
• Semis de tomates anciennes : une mine d'information sur les tomates et leur culture. Des articles extrèmement bien rédigés.

Mais comment suivre une telle liste de blogs ? En effet, la plupart des utilisateurs ne postent pas forcément de nouveaux articles tous les jours. Le plus simple est alors d'utiliser les flux RSS ou ATOM des sites dans des agrégateurs. On citera par exemple Mozilla Thunderbird qui permet ce genre d'utilisation. Personnellement, je préfère utiliser une solution en ligne pour pouvoir consulter les mises à jour depuis n'importe quel ordinateur. J'utilise Google Reader, mais il en existe d'autres comme FeedBurner par exemple.
Dans google reader, il suffit de cliquer sur "Ajouter un abonnement" et d'entrer l'adresse du site. Alors n'hésiter pas à y ajouter "un coin de jardin" ou les blogs cités au dessus.

Une jardinière d’aromatiques ...

Ma Jardinière d'aromatique commence à lever tout doucement. Le basilic a été repiqué, le thym est sorti ainsi que la coriandre. La ciboulette peine un peu à lever et le persil lui n'a pas encore donné signe de sa présence !

Et vous quels sont les aromatiques que vous avez déjà ou que vous allez installer au potager cette année ? Et la culture en jardinière, avez-vous testé ?

Des nouvelles des semis

Le tour des semis en photos ...


Les piments d'Espelette ont été repiqué dans des pots plus adaptés à leurs grandes dimension (ainsi que les pieds de basilic) :

Les aubergines après plusieurs frayeurs (nombreuses pertes de feuilles) semblent toujours en forme :

Les salades en mini-mottes sont bien levées (celles déjà repiquées au potager sont un peu moins avancées), il va falloir lancer une nouvelle série :

Les choux, selon leur emplacement ont plus ou moins bien grandis ! Voila les plus avancés :

Et enfin, les tomates, poussent tranquillement mais sont en parfaite santé. Le repiquage est prévu dans la semaine :

Explication du choix de mes tomates

Un des choix difficiles cette année a été les variétés de tomates. En effet, je ne fais des plants que depuis cette année. Je me contentais avant d'acheter des plants en jardinerie ou dans des foires aux plants. Malheureusement, j'étais déçu à la fois par les saveurs plutôt homogènes de ces tomates, de leur prix et du temps d'adaptation au potager.
Au départ je m'était limité à environ 15 plants dont 13 au potager et 2 en pots. La première contrainte était donc d'avoir des plants de tomates capables de pousser et de fructifier dans des pots.
Je souhaitait également pouvoir avoir des plants variés au niveau de leur utilisation (apéritif, salade, farcie, sauce, ...)
Ensuite il me fallait des plants capable de donner relativement tôt en début de saison et d'avoir des tomates pendant toute la saison. Les variétés les plus hâtives donnent au bout de 50 à 55 jours.
Enfin, il me fallait des plants demandant que peu d'entretien, afin que cela reste un plaisir et non une contrainte. Pour cela il me fallait des plants à croissance déterminé afin de ne pas avoir à gérer la taille et l'élimination des gourmands.
J'aurais également pu m’intéresser à la résistance aux maladies, mais pour la première année je n'y ai guère accordé d’intérêt.

• Pour les apéritives : cerise grappe et Yellow Pearchaped (possible en pots près du barbecue !)
• Pour les hatives : Santiam, Siletz, (2 ports déterminées, avec possibilité de culture en pot pour la Santiam) et Marmande (port semi-déterminé)
• Pour les mi-saison : Marion, coeur de Boeuf, MoneyMaker (port indéterminé)
• Tardive : Mr Stripey

En conclusion à titre de sécurité j'ai fait beaucoup plus de plants que les 15 prévus initialement et je risque d'en planter plus également au potager (il reste de l'espace). J'ai également semé des pieds de "Arnold" en guise de porte-greffe.

Une bonne préparation du terrain

Cette année, je souhaite avoir un potager qui ne me demande que peu de temps. Dans l'idéal environ 30 minutes par jour. Alors il faut réfléchir à ce qui consomme du temps :

• La pousse des adventices ("mauvaises herbes")
• L'arrosage
• La pose des rames

Pour la pousse des adventices, le mieux et de commencer très tôt à les éliminer. En effet en cette période, inutile de se presser au jardin à faire des semis, il vaut mieux se concentrer sur cette tâche qui ne sera que plus fastidieuse si elle est repoussée. En effet tant que les racines ne sont pas trop développées, la destruction est plus aisée. Je vais donc placer un voile P17 sur les différentes planches afin de favoriser la germination des adventices, puis biner pour les éliminer et enfin effectuer un semis d'engrais vert, probablement de la phacélie, dans les parcelles avec les concombres, courgettes, cornichons. Les adventices se retrouveront en concurrence avec la phacélie (le test fait l'année dernière était assez concluant), et les fleurs de celle-ci devraient attirer les insectes pollinisateurs. La phacélie va également permettre de fixer l'azote dans le sol et de procéder à une aération de la terre.

Les tomates, aubergines, poivrons, piments, melons seront sur une bâche textile.

Les autres parcelles, un paillis composé des tontes de gazon sera utilisé.

Les allées ne seront tout simplement pas désherbées. S'il y a des excédents de tontes, elles y seront déposées.

Concernant l'arrosage, je souhaite n'utiliser que de l'eau de pluie. Par contre l'année dernière ce fut assez fastidieux de transporter des arrosoirs jusqu'au potager. Je pense donc opter pour un arrosage automatique en basse pression.

Enfin pour la pose des rames, je réfléchis à une nouvelle technique qui fera l'objet d'un article après la mise en oeuvre.

Bref tout ceci semble simple à mettre en oeuvre, afin que le potager soit un plaisir (semis, récolte) et non une contrainte (installations, désherbage, arrosage).

C'est le printemps !

Et oui, depuis quelques jours c'est le printemps. Quel bonheur de voir enfin quelques fleurs sortir et les arbres se couvrir de belles couleurs ...

Des nouvelles des semis

Un petit bilan des semis en ce début de printemps :

• Les aubergines sont retournées en urgence dans la maison. Les températures trop basses dans la véranda leur ont fait beaucoup de mal. Espérons que les plants seront récupérables (ils ont repris de la vigueur en quelques heures à l'intérieur).
  
  
• Les tomates sont presque toutes levées. Les porte-greffe Arnold sont particulièrement rapide à germer (3 jours). Certaines vont dehors depuis aujourd'hui durant la journée (sous châssis). J'en garde à l'intérieur en cas de problème (particulièrement de coup de froid). Je préfère les sortir avant l'apparition des vraies feuilles afin qu'elles soient habituées aux rayons du soleil.
• Les salades dans les mini-mottes sont sorties et plutôt en forme.
  
  
• Les radis sont levés
• Les petits pois sont levés également

Ce week-end, quelques choux ont été repiqués sous tunnel avec quelques salades. Pour essai, de toute façon il me reste suffisamment de plants pour recommencer en cas de problème.

Les framboisiers ont été taillés (suppression des anciennes branches et taille à 2/3 pour les autres). En espérant de bonnes récoltes.

Notre poison quotidien

Mardi 15 mars, à 20 h 40 sur ARTE. Ne manquez pas le reportage de Marie-Dominique Robin. Après «Le monde selon Monsanto», cette journaliste engagée a mené une enquête sans concession sur les produits chimiques qui contaminent la chaîne alimentaire. Pour visualiser la bande-annonce, cliquez ici... 

Semis de tomates

Les tomates sont semées hier soit le 13 Mars.
La selection a été difficile (surtout le nombre de plants). Les semis ont été faits en godet avec 3 ou 4 graines par godet. Le terreau est du Bat-Mix qui devrait suffire jusqu'a la mise en pleine terre vers le 15 Mai.
Les variété choisie (avec le nombre entre parenthèses) :

• Cerise (2) j'en ai déja 9 pieds que j'avais fait en précoce !
• Coeur de Boeuf (3)
• MoneyMaker (4)
• Mr Stipey (3)
• Santiam (4)
• Siletz (4)
• Marion (3)
• Yellow Pearshaped (3)
• Marmande (3)
• Arnold (4) pour essayer cette année comme porte-greffe sur certaines aubergines et comparer les résultats.

Le tout est maintenant bien au chaud (23°C) et à l'humidité dans la pouponnière. Dans 15 jours, il sera toujours possible de refaire une série de plants.

Sinon, j'ai fait une jardinière d'aromatiques dans laquelle j'ai repiqué un peu de basilic (les pieds ont 2 vraies belles feuilles), ciboulette, thym, coriandre, persil. On verra bien ce que ça donne (j'ai des doutes pour le thym qui a des besoin plus faible en eau).

Velouté de patates douces

Pour changer un peu du potager, une petite recette.
Les ingrédients :

• 3 ou 4 patates douce à chair orange (elle sont bien meilleures)
• 200g de chèvre frais (enfin à votre goût)
• 1 oignon
• coriandre, sel, poivre

Faire cuire les patates douces à l'autocuiseur de préférence et garder ensuite l'eau de cuisson.
faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon émincé et y ajouter les morceau de patates.
Mixer le tout au blender en ajoutant le chèvre frais, un peu de coriandre et une partie de l'eau de cuisson (mettre plu ou moins d'eau selon la texture souhaitée).
Servir et régaler vous.

Quelques menus travaux

En cette période, l'activité commence à repartir. Taille des rosiers, de la glycine afin de pouvoir bénéficier d'une belle floraison. Le motoculteur a été passé dans la parcelle potagère afin d'enfouir le fumier de pigeon et ameublir la terre, les planches de cultures ont été délimitées (piquets de châtaigner avec des fils pour éviter de piétiner les parcelles avant la mise en culture). J'y mettrais assez rapidement un tapis de paillage aux futurs emplacements des tomates et aubergines.
Un premier semis de carottes et radis a été effectué est mis sous une voile P17. Pour ces semis, j'ai mélanger les graines de radis et de carottes avec du marc de café sec afin d'obtenir un semis moins dense. Comme de plus les radis seront récoltés avant les carottes cela permettra de faire l'éclaircissage de façon naturelle.
Le voile va également protéger les graines des oiseaux, garder l'humidité (les carottes ont besoin d'une terre toujours humide jusqu'à la levée), et faire germer les adventices comme un faux-semis, ce qui permettra de les éliminer plus facilement par la suite.
Il reste encore les framboisiers à tailler rapidement, et la mise en place échelonnée de quelques bulbes de glaïeuls afin de pouvoir faire de jolis bouquets.

Petits pois et rames

Aujourd'hui, mise en place des rames pour les petits pois et semis de ceux-ci. J'ai réutilisée une structure en "tipi" de l'année dernière pour une partie des semis (en dehors du potager d'ailleurs), et j'ai voulu créer une nouvelle structure plus "conventionnelle" à l'aide d'un filet à rame. Malheureusement, le filet c'est complètement emmêlé, j'ai donc refais une structure plus classique uniquement en bois. Les branches utilisées sont du noisetier. J'aurais encore des rames à réaliser pour les haricot vert, jaune et mauves. Je pense même pouvoir réutiliser les autres support mi-juillet pour les derniers haricots.

Déménagement des semis

Comme j'ai besoin de place pour pouvoir démarrer les semis de tomates, j'ai du déplacer mes semis de piments et aubergines vers la véranda. Il y fera plus froid mais comme c'est le seul endroit bien éclairé, c'est une obligation. Nous verrons bien si le froid n'est pas trop néfaste a ces petites plantes chouchoutées depuis leur naissance ! De toute façon début avril elle iront faire un tour dehors !

Les restes du potager !

Un semis de mâche un peu tard dans la saison et cet hiver, il n'y en a pas trop eu. Heureusement la fin de l'hiver a redonné de la vigueur aux plants qui vont nous fournir de la salade en attendant les laitues !

Semis de salades

Pour les semis de salades, j'ai essayé différentes techniques et voila celle qui à mon avis offre le meilleur compromis. En effet, j'ai essayé avec des plaques de mini-godets, mais il faut rapidement effectuer une transplantation dans des godets plus grands (donc une plus grande occupation d'espace) avec pendant quelques jours des plants qui végètent.
Pour revenir à nos salades, la solution que j'utilise est inspirée du principe des "mini-mottes". Quand j'ai voulu essayer cette technique, je me suis vite rendu compte-du prix élevé des "machines" à faire les mini-mottes. J'ai donc utilisé du matériel plus basique. Le temps passé est certes plus long, mais dans le cadre d'un potager "familial", cela reste largement acceptable. Il suffit d'un raccord PVC de plomberie d'un diamètre 40mm, d'un morceau de tringle à rideau en bois et d'un tourillon de 8mm. La tringle en bois doit pouvoir coulisser facilement dans le raccord PVC. On perce un bout de cette tringle pour y coller le tourillon à l'intérieur.

Il suffit alors d'utiliser du terreau (standard dans mon cas mais il existe du terreau spécial pour les mini-mottes) bien mouillé, de remplir le raccord PVC, de compresser le terreau avec la tringle et de démouler en poussant la tringle dans le raccord. Parfois, la motte ne tiens pas, mais c'est très rapide d'en refaire une. Un autre problème rencontré est que le terreau reste accroché de temps à autre à la tringle.
Ensuite, on place 2 ou 3 graines des salades dans le trou laissé par le tourillon, que l'on rebouche avec un peu de terreau et l'on place les mini-mottes ainsi crées dans un dessous de jardinière ou un plateau. L'arrosage se fera pas capillarité. Globalement, le temps perdu à faire les mottes sera largement compensé par un arrosage beaucoup plus rapide. Une fois les salades suffisamment développées, elles-seront mise en place au jardin.

Semis des choux

Les choux plantés le 13 février sont germés comme on peut le voir. Il devraient rejoindre le jardin dans 5 semaines maximum sous un tunnel de culture

Ça pousse !

Quelques nouvelles de mes semis après bientôt plus d'un mois pour les premiers. Les aubergines sont en pleine forme avec environ 8cm de haut. Pourtant j'ai l'impression d'un léger jaunissement des feuilles. Je pense que le terreau de semis montre ses limites ! Elle vont être rempotés dans un terreau un peu plus riche. Les piments d'espelette sont également très jolis.

Variétés de tomates

Pour l'année 2011, je vais avoir ces variétés de tomates à planter :

• Siletz
• Santiam
• Marion
• Moneymaker
• Coeur de Boeuf
• Mr Stripey
• Montfavet (une F1 offerte ...)

J'ai également des tomates cerise et des plants de Arnold comme porte-greffe. Les semis seront fait vers le 13 Mars.
Après de nombreuses recherches voila le mode de culture que je vais employer. Les semis seront fait dans des pots de 7x7cm dans des caissettes en polystyrène remplies au 3/4 de terreau à géranium puis 2 graines sous 5mm de terreau de semis. Le tout sous la pouponnière avec 21°C le jour et 18°C la nuit jusqu'à germination et que les cotylédons soient bien sortis. Ensuite les pots seront placé sous châssis au sud contre un mur et seront éventuellement rentrés en cas de température trop basse (on se méfiera en particulier des pleines lunes).
La couverture sera retiré le jour vers mi-avril pour éviter qu'il y fasse trop chaud.
Pour les greffes, elle seront faites vers le 8 Avril soit un mois avant le repiquage, mais j'aurais l'occasion de revenir la dessus.

Construction d'un four à pain

L'année dernière, après m'être lancé dans l'aventure du pain au levain, je me suis mis à rêver d'un four à pain extérieur au bois. Après de multiples recherches sur Internet, j'ai enfin démarré les travaux pour réaliser un four en briques. En effet, non seulement il est plus gratifiant de le réaliser soi-même, mais le prix des four en kit n'est pas dans mon budget. Il ne faut pas oublier non plus que dans les 2 cas il faut prévoir les travaux de maçonnerie.
Le chantier est actuellement au point mort, tout d'abord à cause du froid, et puis j'attend la fabrication de mes dalles de sole. (la briqueterie à eu des soucis lors de la première tentative !)